島根県松江市の春の茶席のお菓子として使われていたという緑色の求肥の和菓子。 求肥が もちもちしていて、上品な甘さで 美味しい。 母の郷里なので、子供の頃から よく行ってい...

出張で実際に買ったおみやげシリーズ　　松江 松江は良い街だった。城を中心とした落ち着いたたたずまいの水の都だった。 城下町松江では、藩主松平不昧公が茶道を嗜み、それに...

松江の老舗のひとつ風流堂のお菓子。大納言の寒天よせが砂糖コーティングしてある。（ものすごく美味しさが伝わらない説明で自分が口惜しい） まわりがしゃりしゃりしていて小豆の粒...

母が松江に寄った際にここの和菓子を買ってきてくれました。 どうやら「若草」というのが代表菓子のようですが、 今回は食せず。 今回食べたのは・・・↓↓ 伯耆坊（ほうきぼう...

島根お土産でいただきました。 ぱっと見は固そうなんですけど、棒状で手でつまみあげると、ふにゃんって曲がるくらいのやわらかさです。 (でも手や歯にくっつかないくらいなのです...