ここのラーメン、知ってる人も結構いると思います。はじめはすごく苦手でした（特にニオイが）。でもそこがクセになるPOINTみたい。太肉麺　(ターローメン）というのがあり、...

なんだか熊本特集やっててこれが出てないのは痛く心外だったので書いてみた。 かつては新宿東口駅前店でよく食べていたけれど、引っ越した結果渋谷センター街店によくいくようにな...

娘とふたりで京都に行った時 オープン当初行列が長すぎて行けてなかった 京都駅ビル10階拉麺小路に行ってみた。 http://www.kyoto-ramen-koji.co...

ここは変わりませんねー。覚えてる桂花ラーメンそのままです。 太肉麺を食べましたけど、おいしいです。麺がちょっと固めで、スープがトロッとしてる割にくどくなくて、すぐに食べ...

東京の環状７号線、通称「環七」が美味いラーメン屋があつまる通りとして有名になりはじめる前から、板橋エリアで敵ナシのうまさだった有名店。もともと運ちゃん相手だったらしく、「...

やっぱり一番好きなラーメンは桂花の太肉麺だ。 シャキシャキのキャベツ。 とろとろの豚肉。 ちょっと固めのストレート麺にからむ豚骨スープ。 ん～、自分の中でパーフェクトだ。

桂花（ぐいふぁ）とは、中国語で金木犀の花をさします。 このお花を、烏龍茶やプーアール茶の上にかけると、 あの秋の匂いがコップの中で再現されます。 本物の香りです。 コップ...

学生時代、男友達から教えてもらって病みつきになった味。 豚のでっかい角煮としゃきしゃきキャベツが、あの桂花特有の白いこってりスープに合うんです。 以前は新宿に出たときのお...

ラーメンという食べ物ほど人それぞれにこだわりが出る食べ物は少ないとおもいます。 あえて対抗馬をあげるならカレーというところでしょうか。 その人のすむ場所によってもかなりバ...

脂っこくないけどしっかり味がついていて、細麺。 胡麻と紅生姜をたっぷりと入れて。 福岡出身で、ラーメンといえばとんこつラーメンだけで育った私は博多ラーメンにはうるさいです...

恵比寿は「九十九ラーメン」の名物、究極のマルキュウ味噌チーズラーメン。 ラーメンにチーズと聞くとキワモノっぽいのですが、発想は「味噌もチーズも同じ発酵食品」というところ...

色んなご当地ラーメンが出ましたが、日本で一番食べられている麺モノは、実は「長崎ちゃんぽん」ではないでしょうか。ひとえにリンガーハットのおかげです。しかも380円。

“たーろーめん”と読みます。今日のお昼はこれでした。桂花ラーメンでは、これがオススメ！730円なり。

福岡で食べた味が忘れられない！ そう思っていたら六本木にできました。このう！　早速食べてきましたが、もちろん味は一緒。秘伝のたれで、うまうま。 でも、替え玉がなかなか出てこなかったのはち...

博多育ちの、大人気のラーメン屋さん。名前もかっこいいです。サイトのオープニングもラーメン屋のサイトの中では、きっと一番かっこいいと思います。食べてみたいです。

久々に行ったらなんか、味も雰囲気も店員も、微妙に変わっててびっくりしました。自分的には良くなったな、と思った。 なーんか、ね。違うのよ。前と。 つゆの味も、ラーメンの出方も、お店の人の雰囲...