麩のまんじゅうです。うちのすぐ近所にお店があります。けっこう有名なお店らしいです。 お店は町屋のような感じで、のれんをくぐると、中の畳の部屋でおじさんがその場で作ってま...

京都お気に入りのお店。 くずきりと菊寿糖が有名。 どちらも美味。 くずきりは、白蜜と黒蜜がある。 あっさりが好みの私は白蜜派だったかな、と久々に食べたら どうやら黒蜜派だったらしい。 ちょ...

今年8月の中旬頃からファミリーマート限定でドライ飲料（お茶とかサイダーとか）についてるオマケ。もう、こういうのには手を出すまいと思っていたのだが、あまりにも懐かしいのと出...

享保年間(1716～1736)創業という、京菓子の老舗[鍵善良房]のくずきりです。季節を問わず、食べたくなります。 黒蜜と白蜜の2種類の味が選べます。黒砂糖のしっかりと...

とどのつまりは生麩饅頭です。 麩嘉さんは京都でも老舗の生麩の専門店なんですけど、 ここの生麩饅頭はあっさりとして 上品でとても美味しいです。

毎年恒例、５月３１日から６月５日まで丸井今井で開催中の「京都老舗まつり」に行って参りました。 お目当てはいろいろありますが、はずせないのがお茶席との茶店。食べ物中心で見て廻りました。 豆...

京都の老舗・甘春堂さんの創作和菓子、茶寿器（ちゃじゅのうつわ）です。 思い返せば前世紀末の’９３年、週刊誌フライデーにも取り上げられて全国区に。山芋と高級砂糖から出来て...

茶人の粋と菓子職人の技に遊び心を加えたらこんな干菓子がうまれたのでしょう（たぶん）。実はこの茶寿器、お菓子でできている抹茶茶碗です。見た目は茶碗、でも食べられる。京都にあ...

桂離宮の南側、八条通りに面している和菓子屋さん。 お店で和菓子を買って帰るのもいいですが、お店の中で食べることができるので、せっかく来たのだったらよってみたらどうでしょう...

京都の和菓子屋さん、中村軒の名物餅。 餡を挟んで、お餅が半分に折ってあって、その上にきな粉がふってある。 餅も美味しいけど、中のつぶ餡が甘すぎず本当に美味しい。 餅好きな...

くずきりと菊寿糖の銘店。漆の大きな重ねの器で運ばれるくずきりはなかなか。四条の本店が改築されビルになったが味は昔のまま。昔の風情を楽しむならちょっと歩くが高台寺店がある。...

京都に住んでながら、京都の銘店にあまり行ったことがなかった私。あるとき機会があって鍵善に行ったのですが、その時は観光シーズンということと連休の真っ最中ということもあって酷...

京都に行きました。 どうしても食べたいと四条河原町の人をかきわけ行ったのは、鍵善良房。 名物　『くずきり』。 白蜜と黒蜜がありますが、いつも選ぶのは濃厚な黒蜜。 累鈿製の器に入った くずき...

京都もの第２弾。 行列ができる程、大人気のこの豆餅。 餅が柔らかくて、中のアンがちょーどいい感じの甘さ。 何と言っても、お餅に混ざっている赤エンドウ豆の ほんのり塩味が...

京都のあまりにも有名な豆餅（豆大福）がある和菓子屋さんです。 ８時に開くお店ですが朝からずーっとお客さんが途切れません。 客対応してくれるお店の方は4～5人はいらっしゃ...

餡にも豆にも生地にもこだわった豆餅だとか。 京都では有名な『出町ふたば』の豆餅。 残念ながらまだ未体験ゾーンですが・・・。 関西では豆餅って言うんですか？ 関東じゃ豆大...

お餅とホクホクしたえんどう豆、こしあんのバランスがなんとも良いです。 お塩が良い具合に効いていて、豆大福デビューの店だと思います。デビューが「ふたば」なんで、レベル高っ！...

和菓子の中で一番すきなのは、塩豆大福です。 コンビニやスーパーでみつけたら、ついつい手がのびてしまいます。 そんな塩豆大福大好きっ子なのに、この有名な出町ふたばの豆餅は...