緑寿庵清水 (リョクジュアンシミズ)

京都にある、日本唯一の金平糖専門店。
通常難しいといわれている天然素材を使用した金平糖を作っている。
リンゴ、桃、蜜柑、紅茶、梅、生姜、などなど。
究極の金平糖（要予約）は、日本酒や梅酒、チョコレートなども。

フルーツ系の素材のものを購入。
あっさり、さっぱり、とても美味しい。
季節ごとに色々なものが並ぶようなので、
行く機会があればこまめに通ってみようと思う。

次は5月のトマトの金平糖に挑戦したい。
とても美味しいので、素敵な器が欲しくなった。


なんと、東京でも購入が可能らしい。
未確認だが、京都館にあるとのこと。
ただ、アークヒルズにあった頃の古い情報なのでなんとも。
日本橋三越の菓遊庵でも以前は扱っていたようだが、
現在のHPを拝見した感じではない模様。
確認できたら追記予定。

• http://www.konpeito.co.jp/index.html