牛乳はモー毒？

小児科医、真弓定夫が
監修する短篇マンガ。

ちょっと過激な印象を受けますが、小児科医が述べていると思うと無視は出来ないですし気になる話です。

タイトルの通り、実は牛乳には危険がいっぱいで飲まない方が健康にはいいのだ。という事を訴えた話です。

世の中に出回る牛乳情報は肯定的なものが多いですが否定的な情報があるのも事実。

病気の原因は牛乳だけだとは限らないでしょうけど、原因の一つであるということを知った上で今後の食生活を見直していきたいと思う一冊です。


以下、本より抜粋します。


・戦後日本人の牛乳の消費量が増えると共に
　骨粗鬆症の人も同じように増えている

・日本人の腸には牛乳のカルシウムを吸収するために必要
　なラクターゼという酵　素が少ない、この酵素は大人に
　なると不足してせっかく牛乳を飲んでもカルシ　ウムは
　ほとんど排泄されてしまう。

・世界で一番牛乳を飲んでいる国はノルウェーなんです、
　ところがそのノルウェーの骨粗鬆症の発生率は日本の5
　倍なんです。牛乳を飲んだら骨が強くなるはずなのにか
　えって弱くなるという皮肉な現象が　起こっているんで
　す。

・牛乳はアテローム硬化の原因の一つ。

・日本の牛乳メーカーは牛乳の普及とともに生活習慣病が
　増え続けている原因は牛乳の脂肪にあると分かっている
　だからその対策として脱脂乳や低脂肪乳を生産せざるを
　得なくなったんです。

・厚生労働省も牛乳の過剰摂取と心の偏りの密接な関係に
　気がついたのか2002年（平成14年）度からは公立保育
　園の牛乳給食料を2001年（平成13年）度まで1日平均
　200mlから80mlに減量しました。なぜ減量したかは一切
　不問にしています。

・2000年（平成12年）5月厚生労働省は「健康日本21」と
　いう成人向けガイドラインを作成しました。成人向けの
　牛乳接種量を乳製品も含めて1日130mlと明記しています
　
・白内障の原因は牛乳・ヨーグルトチーズのガラクトース
　が水晶体に沈着し混濁するから起こるんです。

・アメリカが戦後給食で牛乳を勧めたのは実は日本の子供
　達の健康を守るためでなくアメリカの乳業会社を儲けさ
　せるためだったのです。

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