夏みかん丸漬 (ナツミカンマルヅケ)

山口県萩市は結構夏みかんを使ったお菓子が多い。

その中でも私が一番好きなメーカーはこの『橘屋』だ。
萩随一の老舗でナンバーワンの職人だった店主が作る夏みかん菓子は、食べ慣れているはずの地元の人をもうならせる腕前で、「実は萩市では随一の実力」ともいわれているらしい。

これはそのお店のお勧めの様で箱が綺麗！

手のひらサイズの夏みかんの中に羊羹が入っています♪
また、『夏の薫』より内面がジューシーな夏みかん（外側部分）。
とっても高級なお菓子にみえます、お茶菓子にも充分つかえるかも！
味の総評は『夏の薫』より甘みが抑えられている上品なお菓子、ですね。

特別な日にコソッと（包みを）開けて食べたいです（笑）