オベントウ

お弁当

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お弁当が好きで、数ヶ月に一度くらい、女房に作ってもらってウチで食べたりしています。お皿に盛って食べてもおんなじじゃんとか言われますが、それはぜんぜん違う。お茶わんとお皿で食べると『ご飯』だけれど、これは『お弁当』なの。わかんないかなあ。
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ほんとうは金属製の、ブック型っていうんですか。お箸がフタのスライド部分に収納できるヤツ。あれがいいんですが、もうあんまり売ってないので樹脂製のもので我慢します。深いものより平べったいもののほうが好きです。
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通常はご飯とおかずの仕切りが6：4ぐらいになっていますが、それを8：2程度にします。ご飯がいっぱい食べたいんです。
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ご飯は全面にのりたまを振る。あるいは三段海苔弁。炊き込みご飯系はパス。食べるときに箸で切り取ってきれいなキューブ状になるように、あくまでもぎゅっと詰めます。
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おかずはまずしょっぱい玉子焼き。これははずせません。中がぬるぬるしてるのはちょっとあれなんでよく焼いたほうがいいな。あとウインナ。ボークビッツや粗びきタイプは不可。そうだな、ケチャップ炒めがいいかな。
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お肉は脂身の多いところを醤油とニンニクと味醂とお砂糖で炒めたヤツがいいな。ちょっと甘めがいいかも。
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あとは焼き魚でも煮物でも何でもいいです。蒸れて暖まって妙なことになるんで果物やらは入れなくてもいいです。っていうか入れないで欲しい。
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