ピエトロ

何十年前の話か、サラダスパゲッティが斬新だったものだ。

サラダの乗った冷製スパゲッティはドレッシングをかけただけのシンプルな感じだった。福岡にいた頃は「歩いていけるおいしいスパゲッティ屋さん」程度と思っていたこの店も、今ではスーパーでもドレッシングが売っているくらいの有名フランチャイズになってしまった。良く通っていた石橋文化センター横のピエトロは今はなくなってしまったようだ。

色々な組み合わせでのスパゲッティやらピザやらは、どのへんがオリジナルなのか取材不足で不明だが、ともかく「サラダスパゲッティ」がおいしい店。

そういえばメジャーになってから行ってないなあ。
今もサラダスパあるんだろうか？

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