世界初製法のパンゾウノミミ

象の耳

「王様のブランチ」や「metoro min.」なんかにも紹介されているようなので、ご存知の方も多いんじゃないでしょうか？

当時、無職だったオーナーがアメリカの屋台で売られていた「エレファント・イヤー」なる揚げパンをヒントに自ら作り上げたパン。キャノーラ油でかる～く揚げてから焼くそうで、ピザとパンの中間のような不思議な触感を楽しめるパン。揚げてはいるけど、油は蒸発するので、サクっとして油っこくない！ことが売りのようです。

トッピングとして、

●甘系（200円）
・シナモンシュガー
・黒ごまきな粉
・抹茶
・ココアチョコ
・甘くないピーナッツバター
・ブルーベリージャム
・マーマレードジャム

●食事系（280円）
・クリームチーズとオニオン＆ベーコン
・自家製チリソース
・自家製カルボナーラ
・特製トマトソース
・マイルドカレー

の計12種類から選ぶのです。これがまた楽しいわけです。実は、この高井戸の路面店ができる前、移動販売時代に、買って食べたことがあるんです。これは絶対に出来たてが旨いです。

製法がポイントなだけに、ひょっとすると今後もっと大化けするかもしれませんね。あとはオーナーがヘンな方向に進まないことを願うばかり。

ちなみに、10月1日、フランチャイズで大阪・東住吉区の針中野に駒川・針中野店がオープンしたそう。そして今月中には仙台の国分町にもフランチャイズ店がオープンするとか。

オフィシャルサイトには、自らのサクセスストーリーが綴られていて、面白いです。起業を考えている方なら、きっとテンション上がるはず。