ジャガリコマッシュポテト

じゃがりこマッシュポテト

その名の通り、カルビーのスナック菓子、じゃがりこを使ったマッシュポテトです。

これだけ読むと「何のこっちゃ?」って感じだと思うんですが、その名の通り、じゃがりこを「食材」として使った「マッシュポテト＝料理」です。調理法は至って簡単。沸騰したお湯にじゃがりこを投入し、水分が程よくなくなるまでグニグニとつぶす（森雪之丞先生が『お料理行進曲』で言ってたように!）だけ。ビックリするくらいマッシュポテトになります。

これは、以前キーワードとして登録した『シェルパ斉藤のワンバーナー簡単クッキング』という本の中で、斉藤氏の友人のオススメ料理として加藤則芳氏が紹介しているモノなんですが、あまりにも出来映え（味）が素晴らしいのと、「じゃがいもを使ったスナック菓子を使ったじゃがいも料理」って発想がすごくバカっぽくてメチャメチャクリエイティヴ（ここが大事!）でいいなと思ったので、単独のキーワードとして登録しました。

村上氏は、例として最後に乾燥わけぎを振りかけると述べてますが、ボクは他にも、塩・コショウ、とろけるチーズ、パルメザン・チーズ、バター等、ポテトに合いそうなモノをいろいろと試してみています。さらにスープの具として使ってもいいかもしれません。

調理は簡単で時間もかからないし、カロリーも高めで腹持ちもいい、アウトドアにはもってこいな料理で、単に美味しいだけでなく、調理プロセス自体がインパクト十分。調理プロセスを知らせずに食べさせてからタネを明かせばすごく驚かれるし、調理を見せればとてもウケます。ボク（と友人）のトレッキングではすっかり定番料理になりました。味はいろいろ出ていますが、ボクはじゃがバター味がお気に入り。ちなみに、¥100 均一ショップで売っているミドルサイズを 3 パックで、4-5 人前になります。わりと食べ応えがありますので作り過ぎに注意です。

もし興味があったら、騙されたと思って（笑）一度試してみて下さい。