“普段使いの琺瑯鍋”

『 ソースパン』野田琺瑯

『 ソースパン』ノダホウロウ

現在ADDSUPERBでは野田琺瑯の『NOMAKU』シリーズのブラックを扱っております。
キャセロール（2.5L）、キャセロール（4L）、ソースパン、ミルクパンの4種類。
全部集めたいけれど、一番最初に手に入れるとしたら、まずは、ソースパンをおすすめします。

「キャセロールだとちょっと大きいかな？」
「ミルクパンだと蓋がないね」

ソースパンなら、蓋もあるし片手ハンドル付きで使い勝手抜群です。
特に片手ハンドルはひし形になっているので握りやすくて安定感があります。
下ごしらえや茹でもの、お味噌汁など毎日出番がありますよ。
一人暮らしの方なら、これでカレーやシチューもまかなえてしまうかもしれません。
1つあって損はないなぁという片手鍋です。


そもそも琺瑯のお鍋って普通のお鍋とどう違うの？という疑問もありますよね。
私も興味を持つまではよくわかっていませんでした。

●熱伝導が良い
●保温性が良い
●料理のにおいが付きにくい
●腐食に強いためお酢料理やジャム作りもできる
●オーブンで使える

などなどたくさんのメリットがあります。
職人さんこだわりのお鍋、ぜひ揃えて使っていきたいですね。

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