Ｃｅｒｆｅｕｉｌ

セルフィユ

頂きもののお礼にと嫁さんにお遣い物で持たされたここんちのギフト。セルフィユ、初めて知りました。

セルフィユ(Ｃｅｒｆｅｕｉｌ)とは、ハーブの一種で明るい若草色の柔らかい葉をしており、繊細な甘い香りと穏やかな風味がある。料理全般のあしらいなど用途が広いことからイコール「自分だけの使い方・愉しみ方をみつけてほしい」の意で社名及びブランド名にしたと、サイトに。

コンセプトは、キッチンへリゾートの風を視覚的にオシャレで美味しい食による癒しを提供。独創性・創造性・嘘のない食品づくり、とのこと。

自分的には、新発売の「キャラメルジャム ミルク」っていうのに興味津々。サイトには、「ミルクジャム キャラメル」っていうのもあるみたいで、どう違うのか。

吉祥寺にお店があるらしく、嫁さんはそこで買ってきたよう。都内だと、丸の内、表参道、新宿、上野にも。ということで、今度行ってみます。

• http://www.cerfeuil.jp/index.html