かなえ
居酒屋 鼎
新宿三丁目屈指の名店。年を重ね風格さえ感じさせる落ち着いた店内、礼節をわきまえた店のスタッフ、銘酒がそろい、何よりすべての肴が旨い。今や“絶滅”が危惧される居酒屋の正統を継承する。
思えば、酒を嗜む（とは、ほど遠い飲み方だが・・・汗）ようになってから多くの時間を、この界隈とゴールデン街で過ごしてきた。新宿駅周辺でなく、歌舞伎町でもないのは、そこに流行ではなく文化を嗅ぎとったからなのだろう。
行きつけだった店が時とともに閉店して、数年前に末広亭向かいのジャズ喫茶「ぶらうに〜」が閉まって、20代から通っている店はここだけになった。「どん底」は様変わりしてしまったようだし・・・。
当時、おやじさん3人が店を仕切っていた。現在は、その中のおひとりが“マスター”として残る。カウンターの前にある美しい墨文字の品書きは、彼が毎日書いているものだ。
昨夜の肴は──平目の刺身、かき豆腐、ふぐの風干し、鰺なめろう、生蛸アンチョビ炒め。水菜と焼しめじのおひたしがヤマで残念だった。朱筆で記された「了」の文字も鮮やかだ。これに、カヴァのフルボトル（3,360円）2本、締めて2人で13,692円也。
副都心線の開通などで“新宿”化しつつある三丁目エリアだが、そのせいで、かつて6時を過ぎれば満席になってしまったこの店も入りやすくなった。さて、次はどの店にする？
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- 居酒屋 鼎
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住所:
東京都新宿区新宿3-12-12 吉田ビルB!
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- 電話番号: 03-3352-7646
- 2008/11/05登録
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