和食器としてなじみのある、藍色の模様。 この色は、「染付け」に使われる着色剤の一種で「呉須（ごす）」といいます。 中国では青花（あおはな）と呼ぶそうです。 もともと...

様々な料理に使える汎用性の高さがパスタ皿の魅力です。 夏には、素麺やお蕎麦を盛るのに最適です。 蕎麦猪口セットと合わせて使えば、さらに◎です！ パスタ皿は、白磁と墨...

本格的に蕎麦を味わいたい方におすすめの “蕎麦猪口セット”。 徳利、猪口、薬味皿、の3点セットです。 案外持っている方は、少ないのでは、無いでしょうか？ 当店バ...

名前の通り太鼓の様な空洞部を持つ、 台形型のシルエットがシンプルで美しい太鼓鉢。 中央部にかけて、なだらかに窪んでいます。 割と浅めなので、カルパッチョやお刺身など...

なんといっても横からのアングルがカッコイイ器です。 一見不安定そうに見えますが、以外にも結構安定しています。 ただ、安定感は多少あるのですが、重みのある料理は、チョッ...

蓋付きの器から連想するものと言えば・・・。 私の場合、『茶碗蒸し』ぐらいしか出てきません。（汗 しかし、こんな器で頂く茶碗蒸しなら、いつも以上に おいしく感じるので...

形が小槌（Mallet）に似ている、から『マレットグラス』。ブクマしていたADDSUPERBの空間で見たクリスマスプレゼントに応募したら、当たりました。ありがとうございま...

夕食後に、 ご飯が茶碗一杯分だけ 残っちゃったりする事がよくありまして、 そんな時はとりあえず、 フタ付きのこのお茶碗に入れて、 冷蔵庫に入れときます。 翌朝冷蔵庫から...

二月に東京ドームで行われたテーブルウエア・フェスティバル2007で出会いました。 私の有田焼のイメージではなかったのでちょっとびっくり。 （焼物、あまりくわしくないです）...

おーすげーっ切れ味!と驚嘆したのは、何気なく立ち寄った一年前の某展示会の事。私は、その憎めない風貌と絶妙な切れ味に一目惚れし、即購入してしまいました。 それが、ARITA...