野菜の「色」にはチカラがある。

ファイト・カラー研究所

phyto color

カゴメは野菜の力を信じて、日々研究を続けています。

ビタミンや食物繊維だけでなく、野菜は「色」も大事でした。赤、青、緑、紫…。カラフルな野菜の色素には、私たちのカラダにうれしいチカラが宿っています。それが「ファイト・カラー」。ギリシャ語が語源の「植物」を表す「ファイト」（phyto）がもつ「色」のチカラを摂り入れて、毎日をもっと健康に。

森啓信と農学博士稲熊隆博（通称「もりのくまさんコンビ」）が、野菜の色の世界をご案内します。

• http://www.kagome.co.jp/phytocolor/