西堀 晋のチーズグレーター

covo “ Cokmok ” チーズグレーター

イタリア発おしゃれなデザインのチーズおろし金

日本の美とイタリアのデザインが融合して作られた covo（コーヴォ）の “ Cokmok ” シリーズ。
COVOは90年初頭にイタリアで創設された食器やカトラリーのメーカー。
日本の伝統的な磁器の古伊万里や古美術に魅せられた創設者が、日本の伝統美を取り入れながらもイタリアの食文化にあったキッチンツールなどを製作、イタリア国内で高い評価を得ています。
この Cokmok のデザインを手掛けた西堀 晋氏や、富田 一彦氏といった日本人デザイナーを起用してデザインされたキッチン製品もcovoより製品化されています。西堀 晋氏は2002年7月より米apple社にてデザイナーとして、現在も活躍中です。

ステンレスとウッドを組み合わせたモダンで洗練された“ Cokmok ” シリーズには、このGrater（チーズのおろし金）の他にPeeler（やさい皮むき機）とBottle Opener（栓抜き）があり、それぞれ大きさは異なりますが、持ち手部分に使用の木材の黒檀は同じサイズに統一されています。ヘアライン加工のステンレスに黒檀の組み合わせのデザインは高級感がありギフトにも喜ばれます。

ハードチーズをおろしたパスタの味は格別です。
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