ユズ

柚子茶

手づくり柚子のさとう漬け。

栄子さん特製★
家になってる、柚子。

皮を５mmに刻んで、さとうで煮てる・・？はず。

実はよくわからない。

レモンでつくってみたのですが、どーもうまくいかなくて。。
さとうが少ない？
レモンは、おいしいのです。
けど、蜜が栄子さんみたいに透明じゃないし、
味に、かどがたってしまいました。

やっぱり、親がつくったからおいしい。とか・・かなぁ。。

つくったことある方、レシピ教えてください。