とうちょうちゃうめ
凍頂茶梅
梅と名が付くものだと反射的に買ってしまう習性あり。あまたある梅系菓子の中でも、これぞ最高峰と“ひとくち惚れ”したのが『凍頂茶梅』。
台湾の『沁園』は小体ながら極上の中国茶葉を扱うスペシャルな店だが、こちらのご主人夫妻に試食させていただいたのが最高級の凍頂烏龍茶と蜜で煮こんだこの茶梅。素朴にして洗練の味!!
一挙に5箱購入(全部自宅用)というOL買い(OLじゃないけど)してしまいました。
肉厚な梅に茶葉そのものがまとわりついている感じで、まさに香りたつ梅。そして控えめながら奥深ーい甘さ。
渋谷の『華泰茶荘』など中国茶専門店で茶梅を見かけるが、『沁園』のものは別格。
日本でも正規代理店の通販で買えるが、例によってお値段が・・・うーん。本来は600グラムで300NT$、この贅沢な逸品をこの価格で!?という驚愕の安さなのだが。
お茶請けとしてふた粒ほど・・・で桃源郷。
※12/4 禁断症状抑えられず通販で購入しようとしたら「注文殺到のためしばらく販売休止」だそうで。ああ。
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