ショウザンカンテヅクリムテンカソーセージ

勝山館手づくり無添加ソーセージ

第一印象は、「おいしい！」。
実家に行ったときに、無添加とか、そういうことを全く知らずに、出されたまま食べて、思わず、「これ美味しいねえ、どこの？」と聞いたくらいです。

ちゃんと、ポクッという歯ごたえはあり、適度な塩分、そして、お肉の味がしっかり、といった感じ。
でも、家で、お肉をまとめるのとは違う、買わないとなかなか出せない味です。

尚且つ、完全無添加、らしい。
表示を見ても、本当に無駄なものが入っておらず、お肉と食塩だけの、至ってシンプルな素材。
決着剤、発色剤、保存料、化学調味料、それらを一切使っていない、らしい。

無添加ソーセージの中にも、色々と種類があって、「粕漬けソーセージ」というのがあります。
これがまた、独特の香りと風味で、なんとも、やみつきになります。

ちょっと高いのだけど、一度食べてしまうと、やっぱり、もう一回買ってしまおうか、というお味。
荻窪のザ・ガーデンに置いてあるのだけど、粕漬けソーセージ以外は、全部売り切れ！でした。

「美味しんぼ」でも紹介されたらしいです。

• http://www.shozankan.com/products/