自家製ジンジャーシロップ Confiture et Provence

おいしくて、毎晩寝る前の、お楽しみ★
Confiture et ProvenceのSirop de gingembre

気に入ったので色々なバリエを、制覇したいな〜と思っています。
200mlで630円〜なのは、気軽で○。

以下、ＨＰの説明文より
ジンジャーシロップは伝統的には唐辛子やレモングラスを入れて煮込み、エキスを抽出します。コンフィチュール エ プロヴァンスでは黒胡椒やシナモン、クローブなどを入れたオリジナルレシピでお作りしています。
1.まずはお湯割で、生姜湯風。
2.炭酸で割ると、自家製ジンジャーエール。
3.ミルクとの相性もいいですよ、ホットミルクにジンジャーで。
4.ミルクティに入れると、スパイスが効いてインド料理屋さんでお馴染みのチャイ風ミルクティに。
5.紅茶にお砂糖代わりに入れても美味。

簡単に言えば、ジンジャーエールの素なんですが、生姜だけでなく、唐辛子や胡椒のピリリもしっかり感じられて、大人の飲み物！あったまります。まだミルクと合わせるのは躊躇してますが・・・
関空でユーザーさんのオリジナルレシピのKWをブクマしてますが、まだ作れていないので、冬の日にコトコトを作ってみようかなぁ。