豆のピクルス「豆人」 (マメノピクルス　マメビト)

最近の酒のアテ。

北海道産の様々な豆のピクルス。

大豆、白花豆、紫花豆、とら豆、大正金時、音更大袖振大豆が入っているらしい。どれがどの大豆だかさっぱりわからないが、まあそれも良し。

普通はワインに合わせるだろうが、家で飲むのはもっぱらウイスキーなので、それに合わせているが申し分ない。

野菜のピクルスもあり、そちらも好き。

実はこれは自作もできる。色合いも美しく、気分よく酒が進むアテである。

豆なんて若い頃大嫌いだったのに、歳を重ねると言うことはこういう変化も実感することでもある。

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