毎年、蔵人が蔵入りと同時に仕込みます。木枯らしが吹き、冬将軍が到来するころに出来上がるお酒です。 甘酒好きにはたまらない濁り酒。冬季限定商品ですが、こういう暑い日にギン...

神奈川、丹沢山の麓、山北町にある川西屋酒造さんのこのお酒。今年の新酒は特にできが良いらしいんだけど、いあああうまかった！！ 近所の酒屋さんで薦められたとき、正直「け、神...

「しめはりのじゅん」というとツウっぽく聞こえるかもしれないけど、なんだかスケバンが武器を持って「シメハリのジュン！ジャキーン！」と叫んでいるようで少し気恥ずかしい。 で...

越後湯沢三部作（？）の最後を飾るのはやっぱりここかなぁ。 おいてある日本酒はとにかく美味しいものばかり。八海山や〆張鶴は東京でも呑むことができるけど、八海山純米吟醸なんてのはなかなか呑めな...

立花のマスターの受け売りじゃないけど、私は純米酒が大好きです。といっても、最近はパチもんの純米（精米した米のクズだけを使って純米酒として販売している融米作りだとか）が多す...

作っているお酒は全部純米酒という神亀酒造はえらい！しかも、うまい！別ブランド（？）にひこ孫ってのもあります。 銘柄は忘れちゃったんだけど、友達が買って来た発泡しているや...

祐天寺にある純米酒専門店。ここのマスターは単なるノンベなんだけど、最近身体を壊してあまりお酒は飲めない。もちろん、おいてある日本酒は全て純米酒で、しかも市価よりも安い。日...

立花のマスターが最近お勧めなのがこれ。 しっかりとした日本酒の味わいのお酒で、日本酒好きには人気がある。でも、夏子の酒の作者尾瀬あきら氏の書いたラベルも可愛いい（絵のモ...

秋田県能代市の蔵「喜久水酒造」で作っているお酒。醗酵中のもろみを、ほとんど濾過せずに瓶に詰めるため、瓶の中で二次醗酵し、炭酸ガスが瓶の中に溜まるので、栓を開けるときには本...