ここ数年間の年越しは島で迎えており、今年はどうしようと考えていると、ふとここでと思ってきました しかし、今年の年末年始が９日間あるといっても、回る手段は自転車なので、回り...

尾道に、昔からある蒲鉾屋さんです。 祖母がここの柿天が好きで、子供の頃はよくおやつ代わりに食べていました。笑 特にお正月は、桂馬の蒲鉾がないとなんだか物足りない…そん...

長崎の五島列島に行った際、初めて知りました。 飛魚のスープ、その名もあごだしスープ！ 本当においしいです！ なんにでも合いますが、やっぱり本家本元うどんのスープにす...

五島うどんは、麺が細いのが特徴。細いけどコシがあってモチモチっとした歯ごたえがたまらない。 焼きうどんにしてもモチモチ食感がちゃんと残っていて、何度でも食べたくなるうどん...