やまぶき

山ぶき

京都府京田辺市にあるおそばやさん．
そば　うまい．
ちょっとどうしてこんなところにこんなお店があるのか．どういうビジネスモデルなんでしょうか．

定期的にいってみたいお店であります．

2010年8月に再訪
新田辺にこんなうまいそば屋があるなんてというくらい重要なお店だ。
できるだけながくやってもらいたいものだ。
お昼は、定職がある。ごはんとおかずがついているのだが、もっとおそばを中心にした定食も用意してもらいたい。
禁煙になってすごくよくなったと思う。やっぱそばやでもくもくやられるとげんなりだから。
それからなにげにお茶もおいしいんだよなああ。
そばの原料の原産地の説明をうけるのだが、素人にはどうしてよいかちょっと意味不明。

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