韓国の伝統酒。 主原料のもち米を粉状にして、そのまま小麦麹を使う生米発酵法という醸造法を用いているため、二日酔いの原因となるアセトアルデヒドの分解を促進し、悪酔いしないら...

辞書で調べてみると、「豚の小腸や大腸に、野菜、もち米、豚の血あい等を混ぜて味付けしたものを詰め、茹でたり蒸した食べ物」とあります。 中国の腸詰や、タイの腸詰と違って味が薄...

ちょっと気が早いけど、新年を迎えるにあたってしめ縄なんぞ買おうと思っていたら、ちょうど福をもたらす意味があるというノリゲを知った。 運を呼び込んでくれるらしいし、インテリ...

オレ的にはこれが南伊豆のとっておき。隠居と書いて「いろり」と読む。下田からクルマで30分、下賀茂温泉にあるチャキチャキ美人のお母さんとのんびりおとーさんの韓国料理屋です。 温泉なのに韓国料...