ゴールドフィルター

スイス、エルフォ社のコーヒー用のゴールドフィルター。
プレゼントでもらう。
半永久的に使えて、エコらしい。
味もマメのオイルを吸収しないので、まろやかな味になるそうな。

早速紙のドリップと飲み比べ。
味が全然違って驚き。

紙のドリップがあっさり、すっきり。やや酸味がつよいのに対して、
ゴールドフィルターで落とすと、どっしり、重たい。マイルド。

味は好き好きだろうけど、濃い目が好きな人にはよいのかも。
自分は気に入って、ちびちび飲んでいます。
紙のドリップとは違って、あんまりたくさんは飲まなくなった。

こうもドリップだけで違うのかと…
ネルのドリップもよいそうなので、近いうちにまた飲み比べてみようかと。