ゾウジルシ　オーブントースター

象印　オーブントースター　ET-VS35

今まで使っていたオーブントースターが壊れて急遽購入。火力が4段階に切り替えられ、庫内が割と広く（奥行22cm）高さもある（10cm）ため、トースターとしてだけでなく、オーブン的な使い方もできそうです。

試しにフランスパンの生地をこねて焼いてみました。740W、10分で、大きな気泡がぽこぽこあいて皮がぱりっとしたパンが焼けました。今まで使っていたオーブントースターに比べると焼きムラや焦げの心配も少なく、途中で前後を入れ替えたりアルミ箔をかぶせたりといった工夫もいりませんでした。過熱を防ぐため、サーモスタットで自動的についたり消えたりしますが、この間隔もちょうど良く、ふくらみかけたパンやケーキがしぼみかけて焦るといった事態も今のところありません。

オーブンを持っていないので、パンは自動パン焼き機で焼いています。自動パン焼き機ではパンケースに生地がつくのを防ぐため、どうしても油脂を生地に混ぜなくてはなりませんが、このオーブントースターを買ってから、粉、塩、水、パン種だけのリーンなパンが久しぶりに焼けるようになりました。

• http://www.zojirushi.co.jp/syohin/...