ピーナッツ豆腐（ジーマミ豆腐じゃないほう）

くず粉仕様系の豆腐。純白の色で形はお椀（円）型。ジーマミーより淡泊でモチモチプリッ感は抑え気味。ピーナッツの香りもかなり遙か彼方から漂う。もともとの由来は調べきれなかったのだけれど、4-50年前から岡山と関西の一部で食べられているらしい「ピーナッツ豆腐」。帰省の際の灘崎町「スパーマルナカ」では健在陳列売り切れ。直径6センチ×2個で100円前後だった気がする。1個2-300円するジーマミー豆腐よりかなりリーズナブル。そして味もリーズナブル。だから和風辛子と醤油で食べます。