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レンジで作る漬物 ゆず大根

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母に教えてもらった手抜きレシピ。
簡単なのに、作ってみたらおいしくて、得した気分。
京都ぽいお味の浅漬けです。



■ゆず大根レシピ

材料(適当なので多分これくらい)

・大根300グラム(いちょう切り)
・砂糖大さじ5
・塩大さじ2
・酢大さじ1
・ゆず皮少々(千切り)

作り方

1、大根をポリ袋かジップロックに入れて、電子レンジであたためる

2、1に他の材料を混ぜて、もみ混む

3、冷蔵庫で一晩寝かす

4、出来上がり



レンジで作る漬物  ゆず大根

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ぽれぽれ画像 投稿者:
ぽれぽれ

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コメント (4)

2009/01/14

m@jo おひさしぶりです! これはいいですね! 相方がお漬物大好きなのですが、作るバリエーションも決まっているし、こちらでは買うと高いし、、と思っていたところでした。ぜひ作ってみたいと思います。ありがとうございます!

お手軽ですね。僕もやってみようっと。

Deep blue レンジを使うとは目からウロコ!やってみます!

ぽれぽれ みなさん、コメントありがとうございます!ぜひ作ってみてくださいね。よこもっこさんのユジャロンの結果も知りたい!! 作り方補足。レンジに入れるときは袋の口は開けて(破裂します)、もみ混んだあとは空気を抜いて口を閉じて冷蔵庫へ。

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