クドウキミヤス　ソショクハサイキョウノカラダヲツクル！－ショクジヲカエレバ、カラダガラクニナル！ツヨクナル！ワカクナル！

工藤公康 粗食は最強の体をつくる!―食事を変えれば、体が楽になる!強くなる!若くなる!

管理栄養士　幕内 秀夫さんの本。今回はアスリート編。
粗食がアスリートの原動力になる、という内容が気になって読んだ本です。

プロ野球選手、工藤 公康さんが食生活を見直す切っ掛けになったのは、身体の故障と成績不振だったそうです。
２６歳の時、医師に「野球どころか、下手したら死ぬよ」と宣告されたそうです。
ちょうどその頃に　結婚したのが転機となりました。
夫人が、食生活や体作りのことを色々と勉強し、工藤さんの食生活が改められたからです。
和食中心の粗食を根気良く続けた　工藤さんも偉いですが、それを支えた　夫人も偉いです。
（アリゾナ・キャンプに同行してまで、食事の管理をなさったとか！）
その結果、どうなったか？
この本が書かれた当時の４２歳でも、現役プロ野球選手として目覚ましい活躍をなさっている。ということが全てを物語っていますよね。　(o^-')b

書き留めておきたい内容で、盛り沢山でした。
自分の覚え書きのために、目次から見出しの一部を記しておきます。　φ(..)メモメモ
-----
・　食生活を変えるだけで「体のキレ」は取り戻せる！
・　「旬の野菜」のすごい効果
・　長く現役でいる選手は「玄米」を食べている人が多い？
・　「日本人の体」には「日本の伝統食」が一番いい！

・　「小種少量の食材選び」が「工藤家の食卓」の基本
・　200勝のエネルギー源は「だし」にあった！
・　｢値段の安い魚」は子供の体を強くする！
・　おやつに「塩おにぎり」を出す---丈夫な子育ての知恵
・　子供の体を強くする食事「３つの基本」

・　バリー・ボンズの食事、工藤公康の食事
・　大事な問題---｢夕方6時頃、何を口にしていますか？」
・　「夕食が夜10時過ぎ」なら、次の日の朝食は抜いてみる
・　最強の体をつくるための簡単な「食生活の１０カ条」

・　1週間で若返る！　サラリーマンのための「粗食」レシピ
・　粗食---今日からできる基本４カ条