マクロビオティック スタートブック (オレンジページムック)
マクロビのレシピは数あれど、多分、これが1番スタンダードな一冊だと思われます。
玄米の炊き方に始まり、野菜でマクロビ、豆腐でマクロビ、スウィーツ、最後に食材インデックスまでまとまっていて、読み終わる頃にはまるで料理教室の1コースを修了したんじゃないかしら、という気分になってしまう。
単なるレシピだけじゃなくて、玄米菜食を実践するにあたってのエッセンスともいえるようなコラムも満載です。
巻末の陰陽表も非常に便利かも!
唯一の難点といえば、本がビックなのです。。絶対1キロくらいあるのでは?(予想ですが)
¥2900払うだけの価値あり。オレンジページさん、編集がお上手です。
マクロビオテックを始めたばかりの初心者にピッタリの1冊でございます。
- 商品名: マクロビオティック スタートブック (オレンジページムック)
- 価格: ¥2,900
- 出版社: オレンジページ
- 発売日: 2007-03-08
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- 2009/02/01更新
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コメント (4)
2009/02/25
かやみしん こんにちは。私もこの本を購入しました。見ているだけで少しマクロビを実践しているような気分になり、よく見ています。しかし玄米炊以外はほとんど実践には至らず・・・(^^;現実は厳しいです。
2009/02/27
misokichi はへろわみさんとは、なんとなく共感できるものがいっぱいありそうですね。私も最初は玄米を手軽に食べたいという理由で、象印のIHに買い替えましたから(笑)。野菜の宅配なんかもしていると、自炊が嫌々じゃなくて習慣になるものです。レシピに書いてあるものは、全部同じに作らなくても、部分的にエッセンスをもらえればGOODなんじゃないかしら?鑑賞用レシピも賛成!
2009/03/01
ekoeko こちらで知って、わたしも本日書店で手にとってみました。今日は購入までいかなかったんですが^^;惹かれました~。又手にしたら購入かもしれません。
2009/03/03
misokichi ekoekoさん>購入、勇気いると思います。なぜなら、私もしばらく悩みましたから(汗)。。だって本が大きくて重いんだもの!でも買ってみるとマクロビの広辞苑的役割を果たしてくれますよ。マクロビ関係のレシピはいろいろ出ているので、よーく吟味して自分に使いやすいものを選ぶとよいと思いますよ。
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