日本三大地鶏の一つ「名古屋コーチン」を焼鳥で満足いくまで食べ尽くす！ そこいらの鶏肉とは違い、かんだ瞬間の食感、 ジュワーっというコクと甘味がとても美味しい名古屋コーチ...

宮崎といえば、「地鶏」。 みやざきWEBチャンネルスタッフ一押しの地鶏料理のお店を紹介します。 その店は、備長炭で焼きあげたおいしい地鶏と１３０種類ちかい宮崎の本格焼酎が...

北海道帯広市にある鶏肉料理が名物のお店。とりめしが定番料理だと私は思っているんだけど、それ以外の料理もおいしいです。生粋の帯広人ならきっと知っているはず、の地元民の中では...

私の父方が名古屋なので、私の半分は名古屋の血とも言えるわけです（1回も住んだことはないけど）。それ故に（兆候はそれぐらいですが･･･）、私にとってのスタンダードな味噌汁と...

名古屋コーチンの手羽唐が美味しいお店。名古屋では有名なのでしょうか・・・？京都の伊勢丹で買ったんですが、ものすごく美味しくてビックリ。濃厚なお味が病みつきになりそうでした...

度肝を抜かれるネーミングです。 セントレア限定のお菓子です。 「ちんちん」とは名古屋弁で「熱々、情熱」という意味なのだとか。本当なのでしょうか？ ちなみにお味は微妙です。...

名古屋名物のひとつに海老せんべいがあるけど、この「坂角のゆかり」こそ、KING OF 海老せんべいの称号に相応しいと私は勝手に思う。 なぜならこの海老せんべいは、海老を丸...

名前にチキングルメと掲げているように焼き鳥などの鶏肉惣菜屋さん。昭和26年に横浜市養鶏農協が生産者から直接消費者へとはじめた販売活動だそうです。ブランド肉も扱っており、どれも美味しいですがや...

名古屋コーチンが食える店。美味かった。

名古屋名物。1度で3度美味しいのがウレシイ。 ・1膳目そのまま鰻とあつあつご飯を楽しむ。 ・2膳目薬味のあさつき、ワサビ、のり等を加えて。 ・3膳目2膳目の状態にだしを...

JR京都駅伊勢丹の地下食品街にあります。名古屋ではその昔TVCMもやっていたほど有名（？！）ですが、「さんわさんわさぁ～んわの若鶏ぃ、おぉぃしぃったらないね」でしたか・・

親子丼が食べたくなってデパ地下の鶏肉売場に行った時のこと、つやつやした地鶏の笹身と目が合いました。 それにしても、100g600円。200円くらいの笹身しか知らなかった私は、お値段と鶏肉とは...

日本の近代養鶏史の第一ページを飾る 国産実用品種第一号なのです。すごいでしょ。 愛知特産の鶏「名古屋コーチン」は明治初期、名古屋地方の在来種に中国由来のバフコーチンを交配してその基礎ができ...

韓国料理の中でも焼肉・キムチに次いで（？）有名な鶏料理。 王朝料理を他国の庶民が食べられる、いい時代です。 鶏の中には朝鮮人参を代表に、なつめなどの漢方薬の原料がこれでもか、と詰まっている...

名古屋名物シリーズ。手羽先料理といえば通常は焼鳥屋の焼いたものを想像しますが、名古屋では唐揚げです。スパイシーなタレとマッチしてビールのつまみに最高。 元祖として有名な店...

「名古屋といえば」つながりを網羅すべく登録してみました。なんとか頑張ってみます。 現在６４キーワード。徐々に成長しているようでうれしい。名古屋人によるネタも欲しいな。私は名古屋人じゃないの...