私の父方が名古屋なので、私の半分は名古屋の血とも言えるわけです（1回も住んだことはないけど）。それ故に（兆候はそれぐらいですが･･･）、私にとってのスタンダードな味噌汁と...

名古屋へ行くのです。 食べたいもの行きたい場所などなど・・・ 勝手ながら気になる名古屋リンク！

愛知のおみやげ「なごやん」 しかもキティちゃんバージョン～★ 可愛いです♪♪ でも！！！ お饅頭がキティの形になってるかと思ったのに、 普通のなごやんだったのでかなりガ...

ういろうを食べることはあまりないのですが、以前お土産に貰って食べて「これは美味しい！」と思ったのがありました。たぶん青柳総本家のういろうだったと思いますが…。とても食べやすい味でした。 h...

中部地方へ出かけたら、必ず買ってかえってと頼まれる。 白、黒、金時など６～７種類あり　大きな　「ういろう」　一本３００円。 値打ちあり！　　〔写真クリック！〕

名古屋名物。1度で3度美味しいのがウレシイ。 ・1膳目そのまま鰻とあつあつご飯を楽しむ。 ・2膳目薬味のあさつき、ワサビ、のり等を加えて。 ・3膳目2膳目の状態にだしを...

五建ういろうは京都のういろう。「ういろう」というと名古屋の青柳のものが知られていますが、私あのソーセージみたいなパックのデリカシーのなさが嫌いです。それに比べると五建ういろうはもうちょっと伝...

2001年3月に東京高等裁判所で名古屋「青柳ういろう」の名称使用を認めた特許庁の審決取消しを求めた訴訟で、東京高裁は原告（小田原外郎家）の請求を棄却した。 この話し、元...

名古屋名物シリーズ。手羽先料理といえば通常は焼鳥屋の焼いたものを想像しますが、名古屋では唐揚げです。スパイシーなタレとマッチしてビールのつまみに最高。 元祖として有名な店...

外郎と書いて「ういろう」と読みます。山口県の名物です。ご存じ名古屋の「ういろ(う)」と同じものですが、もともとは山口で生まれ、広がっていったようです。名古屋との違いは？　というと同時に食べ比...

名古屋名物シリーズ(笑)。昭和20年に発売した「オリエンタル即席カレー」から始まった粉末状のインスタントカレーメーカー。「ハヤシもあるでよー」のCMキャッチコピーはブーム...

名古屋名物ついでに。あんかけともいえるこってり系スパゲッティ・ソース。ほんとはこんなもん邪道だっ！と思うが、食べるとなぜかやみつきになってしまうのは名古屋人の血のせい？ ...

名古屋人で知らないヤツはモグリとまで言われるチェーン店。なぜだかクセになるラーメンのスープの秘伝はいまでも謎に包まれている(笑)。 日経記事（2004年11月18日37...

名古屋名物シリーズ。味噌カツといえば「矢場とん」。 名古屋でもっとも有名なとんかつ屋かもしれない。 鹿児島産の黒豚を使ったジューシーなトンカツに、オリジナルの味噌ダレが...

まだまだ続く名古屋名物シリーズ。 もっと早く登場してもよかったが、実はあまり好きでないので渋っていた(笑)。幅の広い平らなうどんで、薄口しょうゆのツユに油揚げや青菜などの...

名古屋名物。小えびの天ぷらを一口大のおむすびの中に入れて、のりで巻いたもの。大須にある「天むす」がその名の通り元祖だが、元々は三重県の天ぷら屋さんの賄い料理だったらしい。...

「名古屋といえば」つながりを網羅すべく登録してみました。なんとか頑張ってみます。 現在６４キーワード。徐々に成長しているようでうれしい。名古屋人によるネタも欲しいな。私は名古屋人じゃないの...