クラヤミリョウリ

暗闇料理

正式には暗闇の中で食べる料理のこと。だろう。

ニュースソースを見ただけなので詳細はわからないが、この料理を提供してくれるのは、ドイツ語で“見えないBAR”と名付けられたレストラン。視覚障害者団体の代表者マンフレッド・シャーバッハ氏の経営だ。

席に着くことさえ一人では困難なほど店内は真っ暗。
「自分の口の場所が分からない」
と、食事を終えるのに3時間くらいかかるそうだがとくに疑似体験と言うわけではなく、味覚で楽しむためにもぜひ行ってみたい。遠いけどな。

ちなみに今日の夕飯を目隠しして食べてみました。途中で挫折。だって刺身だったんだもーん。しかも貝づくし。大好物。

ソースはこちら
http://www.cnn.co.jp/fringe/...