私の父方が名古屋なので、私の半分は名古屋の血とも言えるわけです（1回も住んだことはないけど）。それ故に（兆候はそれぐらいですが･･･）、私にとってのスタンダードな味噌汁と...

「幻の手羽先」が名物の名古屋発の飲み屋。 基本ビールとかひとつメインの飲み物に対して手羽先はじめつまみが色々ある感じのお店。 食うより飲む、トークする人向けなのかなと思っ...

JR名古屋駅の地下、名古屋中央地下通りにある喫茶店。 金のシャチホコを模したシュークリーム、「シャチボン」を販売しています。 味は普通のシュークリームですが、何匹ものシャ...

これからの季節にぴったり合うスパイシーな手羽揚げ。 油で手羽先をこんがり揚げた後、タレをかけ 特製スパイスをたっぷりかけて食べる。 激辛という名前がついてるが、メインス...

サークルＫサンクス限定販売らしい。 面白そうだったので試してみました。 醤油タレ＋コショー辛い感じが　似てるが 鶏手羽の感じは　... 　? ビールには　バッチリ合い...

手羽先から揚げの専門店です。 今回、初手場先でした！ なんとも言えない濃い目のフレーバーでくせになる味わいです。 底なしでした。。。 芸能人も結構来てるみたいで、オリジナ...

愛知県およびその周辺地域のラーメン屋を実食してコメントしたサイト。その圧倒的な情報量は他に類を見ない。ひとつの店でも醤油、みそ等、何種類ものラーメンを紹介している。取立人...

叶は、名古屋の栄にある和食屋さん。 迫力のお味噌は、重くて辛そうに見えるけど 全くしつこくなくほんのり甘い。 ジューシーな豚に衣はカリッと香ばしくて。 てっぺんにのった半...

名古屋に出張に行ったときに寄りました。手羽先がウリのチェーン系居酒屋のよう。 店の壁から、箸袋、しょうゆのビンまで、店中いたるところに オヤジの顔が描かれているという、ヒジョーにベタなお店で...

名古屋の手打ちうどん「つる岡」。カレーせいろ・・・つまりカレーのつけめん。天ぷらと手打ちうどんのせいろをダシの効いたカレールーにつけて戴く。美味。アンチカレー南蛮！なにげ...

名古屋のコーヒーチェーン店コメダ珈琲のデザート・・・というにはあまりに大きなシロモノ。ソーサー大の大きなドーナツみたいなのにシロップひたひた＆ぐるりんクリームが乗っかって...

名古屋名物。1度で3度美味しいのがウレシイ。 ・1膳目そのまま鰻とあつあつご飯を楽しむ。 ・2膳目薬味のあさつき、ワサビ、のり等を加えて。 ・3膳目2膳目の状態にだしを...

手羽先が喰いたくなったらここに行きます。どこの店舗もいつも混んでるので困る。 手羽先やら土手焼きやら、ああもう。 店名間違えてました。

名古屋名物シリーズ、その名も名古屋コーチン。 純系（または純鶏）といわれる100％の血統にのみ許される登録商標。 「やっぱり、名古屋コーチンはうみゃ～、一度食べたらほかの...

米の粉を湯で溶いて砂糖を加えてセイロで蒸した羊羹型の菓子。あっさりとした甘さの名古屋名物(笑)。 有名なのは「大須ういろ」と「青柳ういろ」。大須には「ないろ」もあるでよぉ...

名古屋名物シリーズ。味噌カツといえば「矢場とん」。 名古屋でもっとも有名なとんかつ屋かもしれない。 鹿児島産の黒豚を使ったジューシーなトンカツに、オリジナルの味噌ダレが...

名古屋名物ついでに。あんかけともいえるこってり系スパゲッティ・ソース。ほんとはこんなもん邪道だっ！と思うが、食べるとなぜかやみつきになってしまうのは名古屋人の血のせい？ ...

今、食いたくなった。

名古屋人で知らないヤツはモグリとまで言われるチェーン店。なぜだかクセになるラーメンのスープの秘伝はいまでも謎に包まれている(笑)。 日経記事（2004年11月18日37...

まだまだ続く名古屋名物シリーズ。 もっと早く登場してもよかったが、実はあまり好きでないので渋っていた(笑)。幅の広い平らなうどんで、薄口しょうゆのツユに油揚げや青菜などの...