トリダンゴゴボウナベ　テイカロリー

鶏団子ごぼう鍋【超低カロリー美味鍋】

今日は私が超～～～～はまってるお鍋の紹介です。

【材料】
・ごぼう　　一人につき2本くらい
・鶏団子のタネ

あとは、お鍋の定番ものを・・・
きのこ類、せり、水菜、白菜、おあげ、お豆腐、とかとか。

【作り方】

①鶏がらスープを作る。めんどうだったら、お湯に鳥ガラスープのもとを入れたものでOK。
②ごぼうはささがき、ただひたすらささがき。
③鶏団子のタネは私は下記の２種類が好き。
・鶏のひきにく＋刻みねぎ＋塩、こしょう、お醤油、お酒、ごま油で、よく練る。
・鶏のひきにく＋すりおろして絞った玉ねぎ＋おろしにんにく、塩、こしょう、お醤油、お酒でよく練る。
④①でとったスープに、お醤油、お酒、塩で味付け。好みでみりん入れてもOK。
⑤④へごぼうを大量投入。
⑥煮えたら、鶏団子のタネを入れ、好みの具材を入れる。
⑦食べる。好みで、七味、山椒、ゆずこしょうを。

まっじでおいしい、しかもごぼうなんてカロリーゼロ。
カロリーゼロですよ！！
でね、繊維質でしょ？
私は食べ終わって3時間もすると、恥ずかしいくらいおなかがきゅるきゅる～、ゴロゴロ～ってなります。
（別にもよおしてはいないんだけど）

少なくとも週1、多い時は週2で作ってます。
ささがき大変だけど、そんなのも苦にならない、っていうか、あのお鍋が食べられるならへっちゃらさ、って思える（笑

ぜひお試しください。

★ごぼうのアクにはポリフェノールもたっぷり含まれてます。美容と健康を考える方はアクぬきしなくてもOKです。

★せりの根っこは美味です。秋田では根っこの方がメインというくらい。根っこはよく洗ってそのままお鍋に。香りや甘さはピカイチです。