衰えることを知らないラー油ブームの中、ついにラー油のバリエーションにあの老舗が乗り出しました。 八丁味噌を使った食べるラー油、登場！ 八丁味噌の老舗である、愛知県は岡崎...

以前、カップきしめんとコラボ！？したときもオドロきましたが、今度のオリエンタルはまたまた名古屋の味、「八丁味噌」＆「三河赤鶏」とのコラボですよ。味噌ラーメンにカレーラーメ...

味噌汁の中で赤だしが一番好きだ。 味噌は八丁味噌なら尚良い。 赤だしがいただける場所には天ぷら屋・寿司屋が多い。 また、小料理・割烹・料亭などが〆に『赤だしのお味噌汁』...

私の父方が名古屋なので、私の半分は名古屋の血とも言えるわけです（1回も住んだことはないけど）。それ故に（兆候はそれぐらいですが･･･）、私にとってのスタンダードな味噌汁と...

愛知県岡崎市八帖町にある＜合資会社・八丁味噌（カクキュー）＞や＜まるや 八丁味噌＞の製造する豆味噌。米麹を用いず大豆のみから作られている。江戸時代よりこの地の名物として三河味噌、三州味噌、八...

江崎グリコのご当地ジャイアント・プリッツの愛知限定品。1050円で土産物店や八丁味噌のカクキューのサイトで購入できる。お菓子というより、ビールのつまみとして評価が高いようである。

名古屋へ行くのです。 食べたいもの行きたい場所などなど・・・ 勝手ながら気になる名古屋リンク！

先日、愛・地球博へ行った時に「八丁みそソフトクリーム」発見！ 八丁みそのソフトクリーム！？なんじゃそりゃ！ と、思ってたら母親がチャレンジしてた。 色は、薄茶色。味噌の...

度肝を抜かれるネーミングです。 セントレア限定のお菓子です。 「ちんちん」とは名古屋弁で「熱々、情熱」という意味なのだとか。本当なのでしょうか？ ちなみにお味は微妙です。...

名古屋名物。1度で3度美味しいのがウレシイ。 ・1膳目そのまま鰻とあつあつご飯を楽しむ。 ・2膳目薬味のあさつき、ワサビ、のり等を加えて。 ・3膳目2膳目の状態にだしを...

三河地方出身の人ってここにはどれくらい居るのかな？ 語尾に「じゃん、だら、りん」や「やん、だら、げぇ」をつける人々の住む地域。 人は時間・距離的にいくら離れても生まれ育った土地との因縁は...

今、食いたくなった。

名古屋名物シリーズ。味噌カツといえば「矢場とん」。 名古屋でもっとも有名なとんかつ屋かもしれない。 鹿児島産の黒豚を使ったジューシーなトンカツに、オリジナルの味噌ダレが...

「名古屋といえば」つながりを網羅すべく登録してみました。なんとか頑張ってみます。 現在６４キーワード。徐々に成長しているようでうれしい。名古屋人によるネタも欲しいな。私は名古屋人じゃないの...