ホットチョコレートの美味しいお店。 ホットチョコレートなんて、どこでもいっしょだろうと思って飲んでみたら、まあ美味しいこと！香りからして違う。荒削りダークベルギーチョコ...

チョコレートといえばデメルです。 今年はバレンタイン限定のチョコを買うことができました。 ひとつぶの栗にチョコがコーティングされているチョコマロン。 ２つぶ入りで５００...

ピエールエルメにて行なわれている、 マカロンフェスティバル♪ April.1~20th-2008 青山店、伊勢丹新宿、渋谷西武、日本橋三越、大丸東京 にて行なわれています...

友人から頂いた、ウィーンの王室ご用達の老舗「デメル」のザッハトルテ。 素敵な木箱に入って、ズシ！と重いケーキ。正直言って・・・この重～い甘さはそんなに「こりゃ美味い！」と...

マカロンって、約２～３年前ぐらいに知りました。知人の好物がマカロンと知った時、銀座の三越でダロワイヨのマカロンをお土産に買ったのですが、マカロンはダロワイヨ専売だと思い続...

オトモダチの仏語の先生(フランス人)が「マルキーズを知ってるのかっ！？」と言った(らしい)、現地で愛されている100年以上の歴史をもつパリのチョコレートやさん。 マドレ...

自由ケ丘の有名ケーキ店「モンサンクレール」、そして六本木ヒルズで行列の出来るチョコレート屋「ル ショコラ ドゥ アッシュ」を経営、世界のパティシエコンクールでも優勝してる...

ラデュレと言えばマカロン。 マカロンと言えばラデュレ。 初めてラデュレのマカロンを食べたときの衝撃は今でも覚えてます。 もう口に入れた瞬間(ﾟДﾟ)ｳﾏﾏﾏﾏｰ!!! ...

「チョコレート職人」のことだそうです。 この時期は何かと食欲をそそるチョコレート。 それまで1袋100円のチョコしか知らない私、え？1粒300円のショコラティエの世界って一体何だ？というこ...