テキーラとライムが入っているビール。ネーミングは、Tequilaと、スペイン語でビールを意味するCervezaを足したもののようです。メキシコではなくてアメリカ産らしいです。ベネズエラで飲み...

チャーンビールに大将の座を引き渡してしまったシンハービールが、1998年に発売を開始した純タイ国産低価格ビール。（中略）チャーンビール同様、安い価格と薄味から、労働者層低...

日本のすっきりとした麦酒とは違って なんか違うコクのある味わいは 一度飲んだらクセになり、忘れられない。 かといって飲みにくいわけではなく、 どんな料理にも合うと思います...

ミルクじゃないよミートだよ☆ってことは「果肉」です。シロップ漬けです。「果肉？ココナッツのどこに？」なんて思うより食べたもん勝ち。食感たまらんっ。 いくつかのメーカーが出...

ネット上でタイ料理の食材を販売している。 レシピやタイの食生活など、タイ料理に関することが詳しく書かれている。 お店のHPhttp://www1.neweb.ne.j...

凄いです！　福岡・アジア太平洋フェスティバルの ライブ、じーちゃんばーちゃんも多かったのに、 ギャラリー総立ちにさせました。あれは凄かった。 思わず一番前まで飛び込んで、...

タイ旅行の経験者には、 おそらくピンと来たはずこの名前。 ガイドブックでも、よく紹介されている タイスキのチェーン店です。 先月、バンコクのＭＫでしこたまタイスキを 食...

メチャ暑いところで飲みたいビール。ほのかな甘い香りとスッキリした苦み。フィリピンでビールと言えば間違いなくコレ。缶の画像しか無かったけど、現地ではビンが主流。リゾートのプ...

夏休みにタイへ行く予定。 海外へ行ったときは、その国でヒットしている ポップスのCDを、お土産にするのが習慣。 今回も例に漏れず、ただいまタイのポップスを ネットで物色中...

日本ではタイの代表的なビールと言えばビアシン(シンハビール)と言うイメージがあります。日本のタイ料理でだされるビールのほとんどがシンハビールですね。ところが本国タイでビー...

鯛カレーでなく、タイランドのカレー。 最初につくろうとおもったのは、黒田硫黄氏の短編集「黒船」掲載の「肉じゃがやめろ！」を読んでから。 そこにのってる適当レシピをさらに簡単に紹介すると・・・...

中国は青島生まれのビールです。 とにかく、うまいんだな、これが！ アルコール度数３．４％以上ですが、 ライトな口当たりなので、ガンガンいけます。 濃ゆーい中国料理とマッチ...

カオサンロード。 タイのバンコクにある世界でも有数の安宿街。 アジアに旅立つバックパッカーたちの聖地。 数百メートルしかないこの通りを 僕はいったい何往復したのだろう？ 昼に起きて、もそも...

タイ国際空港の目の前にあるホテル。空港から通路でつながっていて、歩いても３分弱。 中庭にはプールもあり、空港から近い割には結構いい感じ。 ......ガルフ航空欠航の...

自分が良く使うタイやバックパック旅行関連のリンクを、便利なのでここに並べます。 2003年7月30日更新 ＜地域情報＞ 　ロンリープラネット－Thailand－　http://www.l...

最近わたしはタイ料理に夢中で、外食と言うと決まって贔屓のタイ料理屋に足を運ぶことになる。 一体なぜこれほどまでにタイ料理がすきなのかということはおいておいて、取り敢えずタ...

ちょっと贅沢なビール もう１０年来呑み続けています 昔はいろんなビールを呑んでいましたが 初めてヱビスを呑んだトキは 「コレだっ！」という感じでした 独特の苦味がなんと...

今わたしはタイはバンコクのナナというところから 書き込みをしています。 縁があって2001年の3月以来、約2ヶ月に一度のペースで バンコクを訪れているのです。 勘のいい方は気づいておられる...