うまいたれ

山形の米沢(お肉で有名)の濃厚調味料。

この「うまいたれ」がめちゃくちゃ旨い。
一見、焼き肉のたれか？と思わせぶりなネーミングですが
かつおだしのたっぷり入った「しょうゆ風調味料」です。
（残念ながら醤油ではありません）

商品名に突っ込みを入れたくもなりますが
いやいや、とても美味しいのです。

低塩掛醤油として
何倍かに薄めておひたし等に使ったり鍋物や煮物に
原液のまま野菜に入れて漬物にしたりと
様々な料理で活躍する一本です。
欲を言ったら、無添加で作って欲しいなあ・・・。

【原材料名】　
醤油（混合）、本鰹節、砂糖、みりん、清酒、ソルビット、調味料（アミノ酸等）、
ビタミンＢ1、アルコール、カラメル色素、（原材料の一部に大豆、小麦を含む）　


■平山孫兵衛商店　HP