新宿中村屋から古くて新しい和スイーツ

issui

和菓子のルーツであるという「菓子椀」。
お椀に入ったお菓子を指す。
室町時代からお茶席でお客さまをおもてなしするために、趣のあるお椀とともに振る舞われてきたそうです。

その心をそのままに現代のライフスタイルに併せたものがこの新菓子椀 issuiです。
（issui パンフレットより抜粋）


今回、新宿伊勢丹B1にオープン。

味の展開は、
わらび餅・和風ブラマンジェ（各種）・水ようかん（抹茶ミルク）・あんみつ・抹茶ババロア
その他季節の味

冷やしていただくのがオススメ。
甘すぎず、つるりとのど越しがいい。

テイクアウトのため、画像のように「菓子椀」にするためには自分で盛り付けが必要。
持ち帰るため、詰められているプラスティックケースがなかなかスタイリッシュ。
このパッケージを使った盛り付け例も同封されているので、こちらも楽しめる。
ただ、食べ終わった後の残骸を見ると、空になったプラスティックケースがごろごろ・・・。
これはちょっと気になるワ。
うまくリサイクルしなくては。


新宿中村屋