タモリリュウ　カレー

タモリ流カレーライス

一流シェフもうなるそのお料理センスはどこから来ているのでしょうか？
いろいろなことに興味をもっているタモリさんはお料理のセンスも抜群！

「カレー部例会」ではルーから作るカレーライスが紹介されています。

タモリさんが前に番組で、
「フランス料理を作るときによくアシスタントの女性が「先生、白ワインがなかった場合はどうすればいいですか？」と
聴くやつあるけど、あれは白ワインなければ作っちゃだめだよねぇ」って言ってました

確かにお料理はちょっとしたポイントで大きく味が変わってきてしまいます！

ということで、このレシピにのっているターメリック、クミン、マンゴーチャツネ、赤ワインを用意してから
早速取り掛かるとしましょう！

何回も作ることを考えたら、それらの食材を入手する手間を惜しまないことがポイントかもしれません

たかがカレー、されどカレー・・・

出かける予定のない週末にじっくりカレーを作って
カレーとの対話を楽しんでみましょう！

• http://www.1101.com/curry_club/pdf/...タモさんカレー'