お食事感覚で食べられるケーキ♪

ケーク・サレ（塩ケーキ）

ラゾーナ川崎に３月１日に新しく
日本で唯一の『ケーク・サレ（塩ケーキ）』の専門店
『カフェ・ド・ヴェルサイユ』というお店が
オープンしたというので早速行ってみました。

最近〝塩〟ばやりですので塩ケーキ〟なるものは一体どんなかしら・・・と思いつつ
楽しみにして食べてみたのは塩バニラ（くるみと松の実がのったケーキ）で
こちらのお店のケーク・サクレ（甘いケーキ）の方だったようで!?
どちらかというとデザート風のものでしたが塩ケーキだけに表面に少し塩がふりかけてあって
バターが効いている食べやすいお味でした。
レンジかオーブンで少しあたためるとより風味が楽しめるようです♪
パンフレットで見た食事風ケーキは切った断面がきれいで
見た目はテリーヌで味はキッシュ風かしらという感じ。
サレ（塩）は中に入ったチーズの塩分をいかしているそうです。

他にこんな味があるようです。。。（一部のみ）
＊ローストチキンときのこの香草風味ケーク
＊ベーコン・ソーセージ・チョリソーと粒マスタードのケーク
＊４種のチーズとリンゴ、クルミのケーク
＊ズッキーニとトマト、クリームチーズのプロヴァンス風ケーク
＊かりかりベーコンにグリーンピース、焼きタマネギのケーク
＊生ハムと３色パプリカのバスク風ケーク
＊ローストチキンとシャンピニオンのケーク

クール便で全国配送もしているそうです♪
住所を記した本店では、ケーク・サレと一緒にサンドウィッチやコース料理などもいただけるよう。
土日のランチはケーク・サレ食べ放題だそうです♪
一度本店にも行ってみたいです！！！

以下パンフレット／HPより
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ケーク・サレは形はパウンドケーキですが、中身はチーズや野菜、生ハムといった本格的な食材を使った「料理のケーキ」です。
外見は軽く見えても、中身はフランス料理のエッセンスがぎっしり詰まった、グルメの食べものなのです。

ケーク・サレは軽食やオードブル、パーティーに、そしてワインのお伴にと生活のあらゆる場面で活躍します。
手軽に食べられるけど、本格的な味、健康的な食事だけど満足度が高い、それがケーク・サレの目指す食事のスタイルです。

食事としても、お酒のおつまみやデザートとしても楽しめるケーキです。
さまざまな食材の詰まった初めての食感と風味。
日本発登場、最新のフランスの味をぜひ、ご賞味下さい。
当店のケークはフランス・ヴィエンヌ県2つ星レストラン『ラ・ピラミッド』で経験を積んだシェフが監修・プロデュースしております。
2つ星の技術と出会ったフランスの素朴なケーク・サレ（塩ケーキ）を是非ご家庭でお楽しみ下さい。