チーパオマーラータン

七宝麻辣湯

渋谷にある麻辣湯（マーラータン）のお店。

麻辣湯とは？
麻（しびれる）で辣（からい）湯（スープ）に
自分の好みで選んだ具を入れてぐつぐつっと煮たもので、
中国では超ポピュラーな食べものです。
家で作るというよりは外でささっと食べるもの。
ひとりでもふたりでも大人数でもOK。
麻辣串なんていう屋台のものもあります。
（寒い日に立ち食いする麻辣串の美味しさよ・・・よよよ）

こちらのお店は（メニューを見たところ）
辛いスープから辛くないスープまで選べるようですね。
具材も制限はありそうですが種類は豊富な様子。

今度偵察に行ってみようと思います。

• http://maratan.com/