カレーの壺

第3世界ショップで売られているカレーペースト。近所で購入できるようになり、常備してます。
やさい用、チキン用、シーフード用があります。

このペーストは手軽に本格的なカレー味を楽しめる優れもので、カレーにはもちろん、チャーハン、炒め物、スープにも使えます。私はパスタにも使ってしまいます。
急にあの味が食べたくなった！っという時便利なのです。
もっぱらマイルドなやさい用ばかり使用。

我が家は家族揃ってカレー好きで、以前はグリーン、レッド、イエローカレーをよく作ってました。今では自分も辛さにも弱くなり、子供の舌がついてこれないこともあって、スパイシーでありながらも辛すぎないカレーが理想的。
あっというまにやってくるであろう灼熱の夏に向け、できれば今年こそはスパイスを使った我が家の定番カレーを追求してみたいと考えてはいるのですが。

今しばらくはこの壺のお世話になりそうです。


内容量 ：180ｇ(18皿分) 　
原産国 ：スリランカ
原料 ：醸造酢、塩、コリアンダー、砂糖、パーム油、米、ニンニク、クミン、ターメリック、玉ねぎ、タマリンド、生姜、その他香辛料
レシピ付き
冷暗所保存
賞味期限：2年

楽天　アサンテサーナ
カレーの壺に纏わるお話～Curry Story
レシピ