ラデュレ

LADUREE

女子供の間では言わずと知れたマカロンが有名なフランスのお菓子屋さん（パティスリー）。
ルイ16世の時代、1862年にフランス・パリで創業し、日本には東京・銀座三越に出店している。

マカロンの話になってしまうが、マカロンは空気の湿度で出来上がりを左右されるので完璧なマカロンは基本的にはフランスでしか作れないらしい。
ちなみにLADUREEのマカロンはモナコ公国作られている。

そういう風に考えますと、お料理はお水も、素材が育った土壌も味に関わり大事なので、日本料理は基本的に日本でしか食べられませんね。
とまぁ話が飛びますが、そういったこだわりだけではなく、店舗のデザイン、商品のデザインはソフィアコッポラの映画『マリーアントワネット』に登場するお菓子を担当しただけあり正にマリーアントワネットそのものです。

画像はイースターの限定商品。
このパステルカラー、箱の中の鮮やかさ。
デザインとしてあまりにも眩しい。

小ブルジョアもお菓子が食べられる様になった今が幸せです。

• http://www.laduree.fr/index_en.htm