フランスショクドウ エスカルゴ

フランス食堂 エスカルゴ

作家が小説のなかに描きそうな料理店。
本の中に入り込んだような気分になれる。

大阪あびこの下町にあって、
身のおさまりのいい12席の小ばこながら、
メニューと味のバリエーションが豊富で、
どれもがっつりといける。
お皿のうえに活気があるみたい。
店名にもなっているエスカルゴと、
ジビエやフランス風のホルモン料理がおいしいと有名。

そして最高にドラマチックなのが、
フランスの友人の家をイメージしたという店内に、
かたつむりの飾りものが無数にあること。
どこもかしこもかたつむり。
そのおびただしい数はとにかくおとぎのよう。
入口に、ショーウィンドウにぎっしり、
壁に、柱に数匹、むこうの棚にも、
テーブルのうえに、もって来られたシュガーポッドも。
ディナーのアヴァンデセールにまでちょっこり乗っかってる。

隅の小さなテーブルには、
シェフがフランスを旅されてるときのアルバムがある。
すごく楽しそうで、それでいて、
フランスの田舎のたべものや空気をもち帰ろうとされてるのがわかる。
とても真摯なのがわかる。