ギュウニュウラーメン
牛乳らあめん
インスタントラーメン(カップラーメンじゃなく)を作るときに、お湯でなくて牛乳を使うラーメン。テレビで加藤茶がやってたのを見て、牛乳好き、ラーメン好きとしては食べなくちゃ!と思ったのです。
加藤茶は、全部牛乳で作ってましたが、私は半分くらいは水で作ってます。そのほうが濃すぎなくて美味しい。
牛乳臭さはあんまりないので、是非おすすめです。
醤油ラーメンで作ると美味しい。
私は具にコーンとわかめと「おふ」を入れてますが、お好みでどうぞ。
牛乳なので、沸騰すると溢れます。溢れそうになったら火を小さくしないとダメです。
お湯が牛乳(私の場合は半分お湯ですが)になるだけで、作り方は普通と変わりません。
- 2002/09/17更新
- 2002/09/17登録
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コメント (5)
2002/09/17
ゆこ おおスゴイ。そんなの初めて知りました。今夜やってみよう。バターをひとかけ落としても美味しそうですね♪
yoshibei2002 私も大の牛乳好き。小さい頃、御飯にかけて食べた記憶が…。牛乳を入れるとまろやかになるんですよね。トマト調理とか、カレーとか。先日、ラーメンにマヨネーズを入れた。けっこうイケる。
忍者ワタリ 「むつみ屋」というラーメン店の「北の恵み」というラーメンは、白みそ+牛乳ベースですね。「山頭火」というラーメン店ではスキムミルクなんかが入っていたはず。
タムら屋 サッポロ一番の塩ラーメンもおススメですよ。
まろん 塩ラーメンでもおいしいんですか!試してみます。牛乳ラーメンと聞くと、「エー!気持ち悪い」なんて言う人もいるんですけど、ラーメン店でもやるようだし、他の料理にも結構使えるんですよね。
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