関心空間はグルメのクチコミも満載!

新着

... もっとみる
ログイン | ユーザー登録(無料)

かれーなんばん

カレー南蛮

  • カレー南蛮の画像

うどん/そばと両方おいてあるお店が多い。私は断然うどん派なのだが、そういや普通に麺類を食べるとき、例えば天麩羅●●を食べるときには蕎麦を選ぶ。

で、カレー南蛮のことを調べていたら、もっとトンデモないことが!どうやら、カレー南蛮とカレーうどんは違うらしいのだ。

元はと言えばカレー南蛮は、明治42年に大阪で売り出されたものらしい。当時のレシピというのは詳しくわかっていないらしいのだが『現在では、カレー南蛮というと、一般にねぎを使い、カレーうどんというと、ねぎの代わりに玉ねぎを使うことが多』いとのこと。言われてみればたしかにカレー南蛮にはナガネギが入っていることが多い気がする。

で、このサイトには『東京都めん類協同組合』によるととのただし書きで『都内のそば屋さんでは、やはりカレー南蛮にはねぎを使っている店が多いが、なかには、ねぎと玉ねぎの両方を使っている店も』あるとのことで、どうやらいろんなものがあるらしい。

でも、疑問は残るんだなぁ。うどんなのそばなの?

カレー南蛮

このページに
携帯でアクセス

2次元バーコード対応の携帯で読み取ってください

おが画像 投稿者:
おが

コメント (9)

最新コメント5件

2001/12/07

おが 私もうどんだと信じて疑わない

2001/12/09

nokabe 本庄だったんですが、フカヤン(深谷)なんてのも有りですな。 ところで、この説で行くと、鴨南蛮も大阪生まれか?

sumim いや、難波説は、説のひとつです。あと鴨が入ったのは南蛮蕎麦の呼称が定着した後です。

2003/01/16

なるほど。ワシ,「南蛮」ちうのは肉が入っているからだと思ってたよ。

sumim 実は私も肉のことかと思っていたのですが、調べてみたらそうでないことがわかりました。鴨がネギ背負う前のことだったのですね。

つながりキーワード (12)

本年より、8月2日はカレーうどんの日となりました。国民をあげてカレーうどんを食し、この日を迎えられたことを祝うのです。 なぜ、8月2日なのか? 理由は3つあるそうです。...

とある食堂のメニュー見本. 「カレー南ばん」って…, 何かが違う… 続きは↓

お蕎麦屋さんのカレー南蛮をイメージした和風だしのスープを使用した、カップ入りスープごはん。 スープは、鰹・昆布の和風だしとポークエキスをバランスよく配合したものをベース...

食品宮崎産とねどりチキン南蛮セット

  • (みやざきWEBチャンネル)

鶏肉本来の旨み、甘酢の酸味、タルタルソースの濃厚な旨み、これらが絶妙なハーモニーを醸し出す宮崎発、自信の一品です。 地元の料理店はもちろん、高級食材を扱うスーパーでも有...

大阪天神橋一丁目にあるカレーうどんで有名。 名物の「かれーおじやうどん」を食べに行きました。 カレーうどんにご飯、エビの天ぷら、卵がはいって850円とかなりお得。 ...

札幌、伏見にあるカレーうどん屋さん。といっても、夜はしゃぶしゃぶ・すき焼きのお店らしいし、内装や外装も「洒落たフレンチレストラン」な感じなので、表にある「カレーうどん」の...

飲食店麺屋黄粉壱

  • (地味変)

ココイチ・カレー!のカレーうどん&カレーらーめん特化店舗。まだ5店舗ぐらいしかない。戸越銀座までわざわざ行って食いました。 カレーうどん用に開発した和風だしだけどうどんつ...

食品カレー

  • (YUKI@風来坊)

カレーは好きな人、こだわる人も多いと思いますが私もそのうちの一人かな。 食べるのも、作るのも好きです。 どちらかというと水気の少ないルゥカレーが好きですが、札幌に来てスープカレーの存在を知り...

渋谷ハンズの斜め前にある、小さなカレー屋さん。 いつも食べるのは、バターチキン。これにガーリックナン。また、強力に美味しい。絶品。 しかも安い!!その場で焼いているナンや...

 食べるとなんだか体調が良くなってしまう、美味しいインドカレー屋さん。  インドの伝承医学に基づいたスパイスやハーブの配合が体を内側から元気にしてくれる。特にチキンカレーがオススメ。他にも野...

飲食店かどや

  • (もも)

日テレ通り沿いにある、カレー南蛮うどんで有名なうろんやさん。 ていうか、店の中カレー屋の匂いなの。 みんなカレー南蛮食ってんの。 他のメニュウも在るのに。 そんなにおいしいのか、と 思って...

上野からアメ横の反対側を御徒町へ向かう道に、しばらく前からちょっと気になる看板が。それがここ、「中川屋カレーうどん」。 「カレーうどん500円」の表示に「なんか安すぎるん...

携帯でこのページにアクセス

カレー南蛮

2次元バーコード対応の
携帯で上の画像を読み
取るとアクセスできます

トラックバック (0)

まだトラックバックされていません。

トラックバックURL
http://www.kanshin.com/tb/keyword-17921

キャンペーン


ロケットニュース24

未来検索 ガジェット通信
ページの先頭へ ページの先頭へ