塩ってすごい。

塩だけだから、美味しい料理―素材の味がひきたつ厳選80品目

料理人＆イラストレーターの時川真一さんの本です。

変わった形の本だったので、何となくパラパラしたらレシピにひかれて即買い。
シンプルなレシピで私でも作れそうです（笑）

特によかったのは「塩ヨーグルト」　感動しました。